Ishrana za zdrave zglobove: šta staviti na trpezu u BiH

Zašto ishrana uopšte utiče na kosti i zglobove?

Kost nije mrtav materijal nego živo tkivo koje se cijeli život obnavlja, a za tu obnovu tijelu treba građa — prije svega kalcij, bjelančevine i vitamin D. Zglob se oslanja na hrskavicu i vezivno tkivo oko sebe, kojima trebaju bjelančevine, vitamin C i dovoljno tečnosti da rade svoj posao.

Nijedna namirnica sama po sebi nije čarobna. Broji se zbir: kako izgleda vaš tanjir kroz mjesece i godine, koliko se krećete i koliko sunca uhvatite. Zato ima smisla gledati grupe hranjivih tvari, a ne pojedinačne „supernamirnice".

Kalcij na bosanskoj trpezi: mlijeko nije jedini izvor

Mliječni proizvodi su kod nas najjednostavniji put do kalcija, i to ne samo svježe mlijeko. Kiselo mlijeko uz ručak, jogurt uz pitu, sitni i mladi sir, sir iz mijeha, travnički sir — sve to nosi kalcij, a fermentirane verzije mnogi lakše podnose.

Ako mliječno ne jedete, kalcija ima i drugdje: blitva, kelj, brokula, susam i tahini, bademi, suhe smokve te sitna riba iz konzerve koja se jede s kostima. Mahunarke, prije svega grah i leća, uz kalcij donose i bjelančevine, pa se u jednom tanjiru pokrivaju dvije stvari odjednom.

Praktično pravilo za dan:

• Jedan mliječni obrok ujutro (jogurt, kiselo mlijeko ili sir)
• Jedan uz glavni obrok — čaša kiselog mlijeka uz grah ili pitu je klasika s razlogom
• Šaka oraha ili badema kao užina umjesto keksa
• Zeleno povrće barem jednom dnevno, i to više nego kao ukras na tanjiru

Vitamin D: zimska rupa koju kod nas osjeti gotovo svako

Na našoj geografskoj širini sunce je od kasne jeseni do proljeća prenisko da bi koža stvarala vitamin D u količini kao ljeti. Zato se kod nas o vitaminu D najviše priča upravo zimi, i to s razlogom — u tim mjesecima hrana i navike nose veći dio tereta.

Ljeti pomaže sasvim obična stvar: petnaestak minuta na suncu, ruke i lice otkriveni, izvan najjačeg podnevnog perioda. Zimi se oslonite na masnu ribu (sardina, skuša, pastrmka), žumanca i proizvode obogaćene vitaminom D. Ako razmišljate o dodatku, to je razgovor za ljekara i nalaz iz krvi, a ne procjena na svoju ruku.

Šta jesti za zdrave zglobove po godišnjim dobima u BiH?

Najjednostavniji odgovor: jedite ono što je tog mjeseca na pijaci, jer je tada najsvježije, najjeftinije i najbogatije. Kroz četiri godišnja doba tako se same od sebe izmjenjuju različite hranjive tvari, bez ikakvog planiranja.

Kiseli kupus zaslužuje posebnu riječ: jeftin je, ima ga u svakoj kući i kroz najhladnije mjesece nosi ozbiljnu količinu vitamina C. Sarma i sok od kiselog kupusa nisu samo tradicija, nego i sasvim pametan zimski izbor.

Tradicionalna jela: šta zadržati, a šta malo doraditi

Domaća kuhinja nije neprijatelj — samo je treba čitati pažljivo. Grah s malo suhog mesa je odličan izvor bjelančevina i vlakana; problem nastaje tek kad suhomesnato postane glavni sastojak, a grah dodatak. Begova čorba, bosanski lonac i japrak imaju dobar temelj i postaju bolji kad se udio povrća poveća.

Nekoliko sitnih izmjena koje ne kvare ukus:

• Uz pitu obavezno kiselo mlijeko i zelena salata, a ne pita sama
• Sarma od kiselog kupusa umjesto isključivo mesnih varijanti — kupus radi svoj posao
• Više ribe: sardina, skuša ili pastrmka barem dva puta sedmično
• So umjereno; naša kuhinja je tradicionalno slana, a sve preporuke idu u smjeru manje soli nego što nam je navika
• Bijelo brašno i slatko ostavite kao povremenu stvar, ne kao svakodnevni temelj

Kako izgleda jedna obična sedmica na trpezi?

Ne treba nikakav poseban režim, dovoljan je ritam koji se ponavlja. Sedmica u kojoj se dva puta pojavi riba, dva do tri puta mahunarke, a svaki dan nešto mliječno i nešto zeleno, već pokriva najveći dio priče.

Uz to idu navike koje trpeza ne može zamijeniti:

• Voda kroz cijeli dan, ne samo uz obroke
• Hodanje — pola sata dnevno, makar u dva navrata
• Stepenice umjesto lifta kad god je moguće
• Kratko istezanje ujutro i uveče, po nekoliko minuta
• Pauza od sjedenja svakih sat vremena, samo ustati i prošetati po sobi

Gdje u toj rutini može stati BoneControl gel

Kad je trpeza posložena i kretanje ušlo u ritam, neki ljudi vole rutini dodati i jednu vanjsku naviku — masažu. BoneControl je gel za vanjsku primjenu na bazi ekstrakta gaveza, uz ulje pelargonije, rimske kamilice, rozete i žalfije, s prijatnim osjećajem hlađenja pri nanošenju. To je kozmetički proizvod za njegu kože i ugodan osjećaj nakon nanošenja, jedan mogući dodatak dnevnoj rutini — nikako zamjena za uravnoteženu ishranu, kretanje ili savjet ljekara.

Koristi se jednostavno: nanese se laganim masiranjem, ostavi desetak do petnaest minuta, a zatim se tretirano područje ispere toplom vodom. Može se koristiti više puta dnevno, a mnogi ga uklope u večernju rutinu, poslije šetnje ili istezanja.

> „Ovo mi nije prva narudžba, BoneControl koristim već duže vrijeme. U kući smo prezadovoljni i upravo zato ga uvijek iznova naručujem." — J.T.

Oprez: kada tanjir nije dovoljan i kada se javiti ljekaru

Ishrana je temelj, ali ne rješava sve i ne zamjenjuje pregled. Ako neka tegoba traje, ako se pojavi otok, izraženo crvenilo, povišena temperatura ili je nastala nakon pada i povrede, to je razlog da se javite ljekaru, a ne da čekate da prođe samo od sebe.

Dodatke ishrani, posebno vitamin D u većim dozama, ne uvodite na svoju ruku. Trudnice, dojilje, osobe koje uzimaju terapiju i djeca trebaju prethodni razgovor sa ljekarom ili farmaceutom.

Za sam gel vrijede uobičajena kozmetička pravila: samo za vanjsku upotrebu, ne nanositi na oštećenu ili nadraženu kožu, izbjegavati oči i sluznice te držati van domašaja djece. Sastav uključuje, između ostalog, propilen glikol i parabene, pa ako imate osjetljivu kožu isprobajte ga prvo na malom području i prekinite upotrebu ako se javi nadraženost. Prije prve upotrebe obavezno pročitajte deklaraciju i uputstvo na pakovanju.

Kako naručiti BoneControl

Narudžba je jednostavna i bez plaćanja unaprijed.

• Cijena: 55 KM za jedno pakovanje
• Veće količine: 2 pakovanja 85 KM, 3 pakovanja 100 KM
• Plaćanje: pouzećem, kuriru prilikom preuzimanja
• Dostava: besplatna, na adresu u Bosni i Hercegovini
• Rok isporuke: obično u roku od 48 sati

Narudžbu možete poslati na stranici proizvoda BoneControl — dovoljno je ostaviti ime, adresu i broj telefona.

Zaključak

Ishrana za zdrave zglobove nije poseban režim nego niz malih odluka: kiselo mlijeko uz ručak, riba dva puta sedmično, zeleno povrće svaki dan i ono što je tog mjeseca na pijaci. Kretanje i voda dopunjuju priču, a ko želi rutini dodati i vanjsku njegu, tu je BoneControl gel uz plaćanje pouzećem i besplatnu dostavu.